Provinciehuis Zuid-Holland: “Communicatie is net zo belangrijk als wat er op het bord ligt.”

Het Provinciehuis Zuid-Holland was een van de organisaties die deelnam aan de eerste leergang van De Nieuwe Lunch Cultuur. Met ruim 2200 medewerkers en een groeiende ambitie rondom duurzaamheid, vitaliteit en gezond eten, zag de organisatie direct kansen om het lunchmoment te vernieuwen.

Voedingsdeskundige Jacqueline Verschoor deelt hoe de leergang nieuwe inzichten bracht en welke concrete stappen inmiddels in gang zijn gezet.

Wat was de reden dat jullie zijn gaan deelnemen aan de Nieuwe Lunch Cultuur?
Het cateringteam van het Provinciehuis werkt al langer aan een gezonde, duurzame en vitale werkomgeving. De Nieuwe Lunch Cultuur sloot daar perfect op aan.

Ons doel is medewerkers helpen om bewuster te kiezen, voedselverspilling verminderen en een aantrekkelijk, toekomstgericht lunchaanbod creëren dat medewerkers ondersteunt in hun dagelijkse vitaliteit.

Wat was jullie grootste eyeopener?
Tijdens de leergang werd één inzicht al snel duidelijk. Heldere en consistente communicatie is minstens zo belangrijk als het aanbod zelf. Het gaat dus niet alleen om wat er ligt, maar vooral om hoe medewerkers begrijpen waarom bepaalde keuzes worden gemaakt en wat deze bijdragen aan hun gezondheid en het milieu.

Welke verandering naar aanleiding van jullie deelname binnen jullie organisatie heeft het meeste effect gehad?
De grootste verandering ontstond toen het Provinciehuis meer aandacht ging besteden aan zichtbaarheid en uitleg. Door duidelijk uit te leggen waarom bepaalde keuzes worden gemaakt, groeide het begrip én het enthousiasme zowel bij medewerkers als bij de collega’s die dagelijks met het aanbod werken. Deze transparantie maakte gezonde en duurzame keuzes logischer en aantrekkelijker.

Wat zou je andere organisaties willen meegeven die een gezonde lunchcultuur willen creëren?
Jacqueline heeft een duidelijke boodschap voor organisaties die een gezonde lunchcultuur willen creëren. “Investeer in communicatie. Vertel niet alleen wat je aanbiedt, maar waarom. Korte, directe boodschappen werken het beste. Mensen kiezen sneller voor gezond en duurzaam als ze het verhaal erachter begrijpen”.