Een jaar later: waarom CIRFOOD met Essentials de Nieuwe Lunch Cultuur Award won

Precies een jaar geleden werd CIRFOOD uitgeroepen tot winnaar van de Nieuwe Lunch Cultuur Award. Met hun concept Essentials liet CIRFOOD zien hoe een bedrijfsrestaurant kan uitgroeien tot een plek waar gezondheid, beleving en verbinding samenkomen.

In een nieuw filmpje blikken we terug op het concept waarmee zij de jury overtuigden.

Wat Essentials onderscheidend maakt, is de vrijheid en variatie die medewerkers krijgen. Geen standaard lunchlijn, maar een breed assortiment met meerdere gerechten en verschillende componenten die dagelijks wisselen. Ambachtelijk bereid, chef-driven en met veel aandacht voor verse en lokale producten.

De kracht van het concept zit niet alleen in het aanbod, maar vooral in de manier waarop medewerkers op een positieve manier worden verleid om meer groenten en plantaardige gerechten te kiezen. Niet door te verbieden, maar door smaak, presentatie en keuzevrijheid centraal te zetten.

Met het all-you-can-eat concept ontstaat bovendien rust, ontmoeting en ruimte om samen te lunchen. Een belangrijke pijler binnen de visie van CIRFOOD en de werkgevers waarmee zij samenwerken.

De jury roemde vorig jaar vooral:

De hoge kwaliteit en versheid van het aanbod
De dagelijkse variatie
De sterke focus op plantaardige keuzes
De gastvrije en eigentijdse uitstraling
En de manier waarop lunch wordt ingezet als verbindend moment binnen organisaties

Essentials laat zien dat gezond eten, beleving en gastvrijheid uitstekend samengaan en dat een lunchconcept daadwerkelijk kan bijdragen aan vitaliteit en werkgeluk.