Wil je weten hoe jouw organisatie kan meedoen aan de volgende editie, of zelf werk maken van een moderne lunchcultuur?
Neem contact met ons op of sluit je aan bij het netwerk van veranderaars. Want dit is pas het begin.
Klik hier om mee te doen
Wil je weten hoe jouw organisatie kan meedoen aan de volgende editie, of zelf werk maken van een moderne lunchcultuur?
Neem contact met ons op of sluit je aan bij het netwerk van veranderaars. Want dit is pas het begin.
Klik hier om mee te doen
Een volle zaal, scherpe gesprekken en een lunch die de toekomst ademt. Het event rond de uitreiking van de allereerste Nieuwe Lunch Cultuur Award op 5 juni 2025 bleek een schot in de roos. Honderden bezoekers, vertegenwoordigers uit onderwijs, overheid, bedrijfsleven en horeca verzamelden zich om de beweging naar een gezondere, duurzamere en socialere lunchcultuur te vieren en versnellen.
De grote winnaar van de dag was CIRFOOD Nederland. Hun lunchconcept Essentials overtuigde de jury met een sterke visie op de rol van eten in publieke en onderwijsomgevingen. Gezond, toegankelijk, schaalbaar én verbindend – een aanpak die volgens de jury exact belichaamt waar de Nieuwe Lunch Cultuur voor staat. Daarmee sleepten zij de allereerste award in de wacht.
De jury en organisatie van Nieuwe Lunch Cultuur feliciteren van harte de winnaar CIRFOOD Nederland én de genomineerden: Artis, Catharina Ziekenhuis Eindhoven en Hotelschool The Hague. Stuk voor stuk inspirerende initiatieven die aantonen hoeveel er mogelijk is als lunch serieus wordt genomen als onderdeel van vitaliteit, duurzaamheid en cultuur.
“Deze award is bedoeld voor organisaties die niet alleen anders denken over lunch, maar het ook echt anders dóén. CIRFOOD laat zien dat een goede lunchcultuur geen luxe is, maar een kans om gezondheid, duurzaamheid en sociale waarde samen te brengen,” aldus de jury.
De Nieuwe Lunch Cultuur leeft. Dat bleek niet alleen uit de grote belangstelling op het event, maar ook uit de vele gesprekken, nieuwe samenwerkingen en concrete plannen die sindsdien zijn ontstaan. Wat ooit begon als een ambitie, is uitgegroeid tot een landelijke beweging.
De uitreiking kreeg bovendien veel media-aandacht. Van vakpers tot overheid en van horeca tot onderwijs: overal werd verslag gedaan van deze eerste editie. Een kleine greep:
Wil je weten hoe jouw organisatie kan meedoen aan de volgende editie, of zelf werk maken van een moderne lunchcultuur?
Neem contact met ons op of sluit je aan bij het netwerk van veranderaars. Want dit is pas het begin.
Op naar 2026 en nog meer Nieuwe Lunch Cultuur!
Nico Foppen is bestuurder bij CNV en drijvende kracht achter de samenwerking tussen de vakbond en de Nieuwe Lunch Cultuur. Vanuit zijn betrokkenheid bij bedrijven die sociale werkvoorzieningen (SW) bieden, ziet hij dagelijks wat voeding kan betekenen voor gezondheid en verbinding. “Gezonde, fitte mensen zijn minder vaak ziek, staan steviger in hun schoenen, hebben een beter humeur en een grotere belastbaarheid.”
Nico is als vakbondsbestuurder verantwoordelijk voor de cao Sociale Werkvoorziening en de cao Aan de slag (P-wetters). Daardoor komt hij veel in contact met SW-bedrijven. Daar ziet hij regelmatig armoede én gezondheidsproblemen bij medewerkers, die vaak fysieke en psychische en/of verstandelijke beperkingen hebben.
“De mensen die onder deze cao’s vallen, hebben een zodanige arbeidsbeperking dat zij niet zelfstandig het wettelijk minimumloon kunnen verdienen. Het gros verdient een salaris dat ergens tussen het wettelijk minimumloon (WML) en 120% WML ligt. Bovendien werkt een groot deel vanwege een lage belastbaarheid in deeltijd. Daardoor zijn ze aangewezen op een aanvullende uitkering en toeslagen.”
Weinig verdienen is al vervelend genoeg. Maar mensen met een laag inkomen, leven relatief ongezond. Nico: “Het goedkoopste aanbod in de Nederlandse supermarkten bestaat grotendeels uit ongezonde voeding.” Hij vindt het belangrijk dat ‘zijn’ mensen uit deze vicieuze cirkel komen; van je beroerd voelen als gevolg van een ongezonde leefstijl, die weer het gevolg is van onwetendheid, onmacht en financiële beperkingen.
“Ik geloof echt dat gezond, lekker en betaalbaar eten via het werk deze doelgroep enorm gaat helpen om stappen in de richting van een gezond, vitaal en gelukkiger leven te zetten. Daarnaast maak je gezonde voeding op deze manier heel concreet, omdat ze het letterlijk zien, ruiken en proeven – en dat is voor deze doelgroep heel belangrijk. Door concrete voorbeelden te geven met goede resultaten, des te meer kans dat het voorbeeld ook in de privésituatie zal worden gevolgd.”
Binnen CNV heeft Nico het thema Gezonde lunch goed op de kaart gezet. Volgens hem past het initiatief van een gezonde lunch perfect bij de huidige taakopvatting van een vakbond. “We houden ons als vakbond nog steeds bezig met onze traditionele rol: het zorgen voor een eerlijke beloning, een goed pensioen en voldoende betaald verlof. Maar er is in toenemende mate aandacht voor wat ik ‘de hele mens’ zou noemen. Denk hierbij aan zaken zoals employability, een leven lang leren, duurzame inzetbaarheid en een goede werk-privébalans.”
“Gelukkig dringt het besef over het belang hiervan bij werkgevers ook steeds meer door. Het afspreken van duurzame inzetbaarheidsmaatregelen in cao’s is dan ook usance geworden. De ‘Gezonde Lunchcultuur’ zie ik nadrukkelijk als een mooie aanvulling hierop. Want laten we eerlijk zijn, ongezonde eetgewoonten tref je niet alleen aan in de SW-bedrijven. Het is alomtegenwoordig. Een geslaagd initiatief bij de SW-bedrijven zou daarom een mooie opmaat zijn naar een cultuurverandering in heel werkend Nederland.”
Daarnaast gelooft Nico dat er voor bedrijven veel winst te behalen is door hun werknemers gezonde voeding aan te bieden. “Met gezonde, fitte mensen is het prettiger werken. Ze zijn minder vaak ziek, staan steviger in hun schoenen, hebben een beter humeur en hun belastbaarheid zal groter worden. Doordat de werknemers het vaak moeilijk hebben en niet goed in hun vel zitten, zie ik voor hen als grootste winst een gezonder, vitaler en fitter leven. Dit gun ik ze heel graag!”
Helaas lopen werkgevers nog te veel tegen fiscale problemen aan wanneer ze hun werknemers een gezonde maaltijd willen aanbieden. Nico vertelt dat er daarom langs twee sporen wordt gewerkt die elkaar versterken: de lobby en het begeleiden van bedrijven.
“Met de lobby willen we fiscaal mogelijk maken dat SW-bedrijven hun werknemers een gezonde, liefst gratis lunch kunnen aanbieden – zonder dat dit als loon wordt belast. Dat zou net zo’n preventieve maatregel moeten zijn als het verstrekken van bijvoorbeeld veiligheidsschoenen: gericht op gezondheid en duurzame inzetbaarheid. Tweede Kamerlid Thierry Aartsen is bezig met een initiatiefwetsvoorstel om het een en ander mogelijk te maken.”
Het starten van pilots bij enkele SW-bedrijven zou naar Nico’s idee een mooie opwarmer voor het wetsvoorstel zijn. “Die pilots zullen aantonen dat gezonde voeding echt werkt – met hogere productiviteit en minder verzuim als resultaat. Dat helpt weer om de politiek en publieke opinie mee te krijgen. CNV speelt hier een belangrijke rol in: we brengen werkgevers en werknemers bij elkaar, bouwen aan netwerken en zetten druk richting beleidsmakers om dit mogelijk te maken.”
Nico roept overheden en andere sociale partners daarom ook op om zich bij de Nieuwe Lunch Cultuur aan te sluiten, om ervoor te zorgen dat in 2030 gezond eten op het werk net zo gewoon is als het dragen van een veiligheidshelm of een ergonomische werkplek. “Doordat CNV, andere vakbonden en werkgevers verantwoordelijkheid hebben genomen in het zorgdragen van duurzame inzetbaarheid van werkenden, heeft dit zijn weerslag gevonden in onze arbeids- en Arbowetgeving en in alle cao’s. Alleen met elkaar kunnen we het ideaal werkelijkheid maken.”
Klik hier om mee te doen
De lunch bij BeBright is een dagelijks feestje, vertelt consultant Marjolein Geurts. Samen met haar collega’s eet ze aan lange tafels. Bij het buffet kan ze kiezen voor onder meer gevulde soepen, vers brood en rijke salades. De lunch wordt verzorgd door De Buurtboer. En dat bedrijf heeft gezond én lekker lunchen hoog in het vaandel staan, vertelt Manuel van Breemen. “Het leukste is als je reacties krijgt van mensen die aangeven het broodje kroket niet te missen.”
Manuel: “De Buurtboer is opgericht door Nikki en Caroline. Hun werkgever was een corporate waar werd verwacht dat mensen hun eigen lunch meenamen. Bij andere werkgevers werd er wel lunch verzorgd, maar dan ging het bijvoorbeeld om kroketten die te lang onder een warmtelamp lagen. Dat moest beter, vonden ze. En dus zijn ze met De Buurtboer gestart.
Het bedrijf is inmiddels overgenomen door Albron. Maar onze missie is nog steeds: lunchen op werk voorgoed veranderen. We geloven dat lunchen op kantoor lekkerder, lokaler en gezonder kan. Daarnaast geloven we in de kracht van samen lunchen. We zien hoeveel positiefs dat moment van samen lunchen kan brengen voor een organisatie.”
Manuel: “Een heel grote rol. We merken wel dat iedereen weer een andere betekenis geeft aan gezondheid. Voor ons zijn gezonde producten: gemaakt door lokale leveranciers, met zo min mogelijk onnodige toevoegingen, en waar mogelijk biologisch.
Wij leveren veel volkoren producten, groenten, salades en vers gemaakte spreads en kazen. Dat zijn producten die ervoor zorgen dat je je ook na de lunch nog lekker voelt en dat je weinig last hebt van een ‘after lunch dip’. Als je deze producten ook nog samen met collega’s eet en er een ontspannen moment van maakt, dan kun je dat zeker zien als gezond.”
Marjolein: “Voor ons werk zijn mijn collega’s en ik vaak op andere locaties. We ontmoeten elkaar dus eigenlijk niet zoveel. Des te belangrijker is het om samen te lunchen: een mooi moment om met elkaar te praten. Het mooie is: zo’n lunch zorgt ook voor een soort sociale druk. Iedereen schuift aan, niemand blijft achter de computer zitten.
Onze werkgever betaalt een deel van de lunch, en als medewerker betaal je zelf ook een deel. De missie van De Buurtboer past goed bij de inhoud van ons werk, dat zich richt op de zorg. De lunches zijn gezond en gevarieerd. Het zorgt ervoor dat ik zelf meer groenten eet.”
“Er zijn klanten die alleen salades bestellen en er zijn bedrijven die voorheen altijd gefrituurde snacks aten en die nu langzaam willen overstappen naar meer brood en spreads. In dat laatste geval willen we niet meteen de hele lunch omgooien naar een ultragezond aanbod; we willen langzaam kleine veranderingen doorvoeren. Het leukste is als je dan hele positieve reacties krijgt van mensen die vooraf sceptisch waren en daarna aangeven het broodje kroket niet te missen.”
Klik hier om mee te doen
Ben jij – of ken jij – een organisatie die gezond, sociaal, duurzaam, actief én inspirerend bezig is met de lunchcultuur op het werk? Dan is dit hét moment: de inschrijving voor de allereerste Nationale Nieuwe Lunch Cultuur Awards is geopend!
Laat zien wie de Nieuwe Lunch Cultuur waarmaakt: nomineer jezelf of een andere inspirerende organisatie!
Een groenterijke, relaxte en sociale lunch maakt plantaardige keuzes makkelijker, versterkt de verbinding tussen collega’s, draagt bij aan minder ziekteverzuim, meer werkplezier en een aantrekkelijke werkplek. Of je nu werkt in een ziekenhuis, op kantoor of op de productievloer: overal kan de lunch het verschil maken voor een gezonder, vitaler en duurzamer Nederland.
Vul het korte vragenlijstje in – het kost maar 5 minuten!
Klik hier om mee te doenIn het vragenlijstje vragen we naar:
Een vakjury onder leiding van dokter Koen Joosten (Kinderarts Erasmus MC en voorzitter GroenteCongres) beoordeelt alle inzendingen. We werken met categorieën zoals: Groenterijk & Gezond, Sociaal & Verbindend, Duurzaam & Impactvol. Inspirerende organisaties per categorie krijgen een eervolle vermelding op onze Wall of Fame tijdens het event Reis door de Nederlandse Lunch Cultuur op 5 juni 2025 bij Koppert Cress. Daarnaast kiezen we één overall winnaar die de hoofdprijs ontvangt!
Door mee te doen maak je niet alleen kans op deze bijzondere award, maar draag je actief bij aan de beweging richting een gezonder, vitaler en duurzamer Nederland. Met de Nieuwe Lunch Cultuur bouwen we samen aan een toekomst waarin lunchen bijdraagt aan welzijn, vitaliteit en werkplezier – voor medewerkers én organisaties.
Samen maken we lunch het mooiste moment van de werkdag.
In september 2024 zijn we met een inspirerende eerste groep bedrijven gestart om de lunchcultuur op de werkvloer gezonder en duurzamer te maken. Een gevarieerd gezelschap van duurzaamheidsmanagers, HR, facilitair, marketing, catering en operations bundelde hun krachten in een energieke design sessie. Samen hebben we concrete ambities geformuleerd voor de komende acht maanden, waarmee we aan de slag gaan binnen twee Communities of Practice.
De Nieuwe Lunch Cultuur is een initiatief van GroentenFruit Huis, Bebright, Koppert Cress, Greenport West-Holland en Provincie Zuid-Holland. Samen met een grote groep partners werken we aan een toekomst waarin een groenterijke, relaxte en sociale lunch vanzelfsprekend is in Nederland.
Samen werken we aan een gezondere en duurzamere lunchcultuur. Doe jij ook mee?
Schrijf je in voor ons event
Bron: Diabetes Fonds
Een beweging die een gezonde lunch stimuleert op de werkvloer. Dat is de Nieuwe Lunchcultuur. Volgens Natasja van der Lely (Programmamanager Gezondheid Greenport West-Holland) is het de hoogste tijd voor een nieuwe lunchcultuur in Nederland. Deze nieuwe beweging verkent ook hoe Gezonde Partners van het Diabetes Fonds zich hierbij kunnen aansluiten.
In Nederland eten mensen vrijwel geen groenten tijdens de lunch. Ook eten we in gemiddeld 21 minuten onze lunch op. Dat is veel te kort. Als je de tijd neemt om gezond te eten voel je jezelf fitter en eet je minder snel te veel. Bovendien is het een mooi moment om de verbinding te zoeken met je collega’s. Het is eigenlijk best gek wat voor lunchcultuur we in Nederland hebben. Veertig procent van de mensen eet een broodje achter het bureau. In de rest van Europa is dat heel anders.
Met dit in het achterhoofd is Koppert Cress in 2018 begonnen om in het bedrijfsrestaurant gezonde lunches aan te bieden met zoveel mogelijk groente (80% plantaardig). Als onderdeel van het Arbobeleid zijn de lunches gratis om de overgang naar groenterijk lunchen zo aantrekkelijk mogelijk te maken.
Ja, dat heeft nogal wat stof doen opwaaien. Koppert Cress lag met de Belastingdienst in de clinch, omdat het bedrijf 80% belasting moest betalen over kosten die buiten de werkkostenregeling vallen. In dit geval ging het dus om het verstrekken van gratis werklunches. De Hoge Raad heeft Koppert Cress mei 2024 in het gelijk gesteld. De zaak was aanleiding voor Koppert Cress om partijen op het gebied van de gezonde lunch bij elkaar te brengen. Dit was meteen de kick-off van de beweging. Op dat moment waren BeBright, GroentenFruit Huis, Rabobank, Provincie Zuid-Holland en Greenport West-Holland ook al bezig om organisaties te verbinden aan deze nieuwe beweging.
Al deze partijen zien dat een kleine interventie in de werkomgeving een mega impact heeft. Mensen eten gezonder en nemen dat gedrag ook mee naar huis. De lunch is een ideaal moment om alvast wat groente binnen te krijgen. Want probeer maar de aanbevolen 250 gram groente per dag te eten tijdens je avondeten. Dan ben je of een hele grote eter of heel creatief in de keuken, maar de meeste mensen lukt dat gewoon niet.
Onze ambitie is om samen met werkgevers en werknemers te bewegen naar een nieuwe lunchcultuur op de werkvloer. Dit bestaat uit drie elementen: groenterijk, relaxt en sociaal. Dus de tijd nemen om in een sociale setting gezond en groenterijk te lunchen. Wij willen organisaties helpen een nog betere werkgever te worden en hun medewerkers een gezonde lunch aan te bieden. Dit doen we in samenwerking met verschillende partijen.
We hebben een programma ontwikkeld voor organisaties die graag iets aan hun lunchcultuur willen doen. De Gezonde Partners van de Gezonde Businessclub zijn bij uitstek geschikt om hier aan deel te nemen, omdat het gemotiveerde werkgevers zijn die investeren in de gezondheid van medewerkers. Dit programma kan een mooie ‘community of practice’ worden. Het duurt acht maanden en elk bedrijf kan hier gratis aan meedoen. Van productiebedrijven tot kantoren, van grote tot kleine bedrijven. Het vergt alleen een investering in tijd.
Het begint met een kennismaking. We kijken hoe het gaat binnen je organisatie en vragen naar de doelstellingen en ambities. Stel, je wil als bedrijf je aanbod meer plantaardig maken. Maar je bent heel erg bang hoe je medewerkers daarop reageren. Dan kijken we bijvoorbeeld naar andere bedrijven die hier al ervaring mee hebben. Hoe implementeer je een gezonde lunch? Hoe neem je medewerkers daarin mee? En vervolgens bedenken we samen met andere deelnemende organisaties een strategie hoe we dat kunnen bereiken. We leren van mogelijke valkuilen en obstakels. En proberen met alle ervaringen en kennis elkaar te inspireren en de beste ideeën in de praktijk te brengen.
De organisaties komen tijdens het programma van acht maanden drie keer bij elkaar. Daarnaast plannen we tussentijds intervisies. We bellen dan hoe het gaat en of we kunnen sparren. Ook organiseren we een aantal bijeenkomsten over thema’s die breder toegankelijk zijn. En tenslotte kan je organisatie een award winnen. Deze wordt uitgereikt aan de organisatie met het beste idee ten aanzien van de nieuwe werklunch. Andere organisaties hebben hier ook veel aan, want ze hoeven dan niet opnieuw het wiel uit te vinden.
Samen werken we aan een gezondere en duurzamere lunchcultuur. Doe jij ook mee?
Schrijf je in voor ons event